外食 幻のそば「牡丹そば」を提供する地産地消にこだわる蕎麦屋 「牡丹そば」は、他のそば品種より独特の甘みや香りが特化しており、根強い人気がありますが、今では作付けする農家は少なく〝幻のそば〟と云われております。 「牡丹そば... 2021.10.15 薊野(あざみの) 外食