札幌コンサートホールキタラで和牛ハンバーグ

札幌のすすきのエリアを南に進むと、中島公園と云う池を有したとても大きな公園があります。札幌市営地下鉄南北線の中島公園駅とも繋がっている公園で中島公園内には、文学館や天文台、豊平館や神社、日本庭園、コンサートホールなど様々な施設が点在して公園に彩を添えているのです。

コンサートホールキタラの中にあるホテルが経営するテラスレストラン

中島公園内にある施設で、近代的で明るくとても大きな施設の一つに、札幌コンサートホールキタラがあります。このキタラの一角に今回訪れた開放的なテラスレストランキタラがあるのです。

通常、公共施設に付随したレストランは、簡易的なものやセルフサービスが主流だと思いますが、このテラスレストランキタラは、札幌パークホテルが経営する高級志向のクオリティの高いレストランだったのです。

お味も立ち居振る舞いも完璧で隙のないレストラン

札幌パークホテルは、フロントの対応も素晴らしく、料理にも力を入れている。なだ万や桃源郷もじゃらんや楽天トラベルでも評価が高い。

さて、今回は札幌パークホテルではないが、札幌パークホテルが経営するだけあって、とても洗礼された接客で、味も素晴らしいに違いない。

注文したのはオリジナル和牛ハンバーグ（1600円）にライス（300円）を付けました。

セットメニューとして、各300円でライスかパン、ミニサラダ、カップスープ、デザートをオプションとして追加出来るシステムのようで、必要のないオプションは最初から除外出来る親切設計になっておりました。

和牛ハンバーグは、ソースが独特で全て材料から作り上げたオリジナルなソースであろうことがわかる。濃厚で素材の存在感がわかるソースは、和牛ハンバーグとも相性が良く、付けあわせのお野菜ともフィットしていました。
野菜の横にあるマヨネーズのようなものはマッシュポテトで、これも余ったソースと絡めて食べると、絶妙でした。
濃すぎず、薄すぎず、バランスの良い和牛ハンバーグだったと思います。
強いて難をつけると、ハンバーグが小ぶりなので少々物足りない感はありますが、このお値段での提供なら、企業努力も惜しみなく頑張っておられるのだろうと思いました。

開放感溢れるレストランでちょっとリッチなランチになりました。

テラスレストランキタラ　店舗情報