オシャレなカフェバーのような四川料理屋ランチ

北海道の観光名所の一つである、サッポロファクトリーの道路を挟んだ向かい側に、ひっそりとオシャレな中華料理屋さんが存在します。2020年の2月22日に誕生したまだ1年ちょっとの店舗ですが、本店の人気の影響からか、開店時から次々とお客様が来店される人気の店舗でした。

隠れ家的な立地にあるオシャレな内装

サッポロファクトリーを出て、道路を渡らないとなりませんので、めがけてこの華鈴花を目指してくるのでなければ、どうしても見落としてしまいがちな立地にあります。
それでいて、札幌のメインとなる大通から地下鉄で１駅ですし、サッポロファクトリーや旧永山武四郎邸などもある観光地ですから、ある意味知っている人にとっては好立地の店と云えるでしょう。

店舗部分は2階にあり、1階部分は駐車場になっています。
階段で２階に昇り、店舗に入ると中華料理屋の雰囲気は全くない、オシャレなカフェバーのような内装の空間が広がります。

日替わりランチを試してみる

今回は日替わりランチ　豚肉とキノコのオイスターソース炒め（800円）、帆立蒸し餃子（690円）を注文してみました。

帆立蒸し餃子は、人気の商品のようで、開店から早々に訪れたのですが、私のすぐ後から来たお客様も帆立蒸し餃子を注文しようとしていたのですが、残念なら売り切れ。
私の番でギリギリ最後だったようです。
北海道で育った料理人が、国産の材料に拘って作られた料理とのことで、本場の中華料理のようなくどさもなく、あっさりとしてベタベタしない、くどさのない味が特徴的です。

女性のお客様が多く見受けられるのも納得のいく味付けで、ヘルシーで大人しい、優しい感じの味付けでした。
ガッツリした感じはありませんでしたが、カップルのデートなどでランチに立ち寄るのには、ぴったりなお店だと思います。

華鈴花ファクトリー前店　店舗情報