薊野（あざみの）

中国の大連にある、大連棒棰島迎賓館の料理人が調理する、日本人の口にも合う本格的な中国料理を頂くことの出来る中華料理屋が札幌の北郷にあります。メニューも珍しい料理...

魚料理に拘った、気軽に入れる定食屋さんです。それぞれの魚に適した絶妙な火加減で調理された魚料理は、魚本来の旨みを最高に引き出した状態で、お客様にご提供をしているとのことです。魚料理をおいしく頂けるように、ご飯も「こしひかり」に拘るという徹底ぶりです。

札幌市営地下鉄東西線のひばりが丘駅とJR上野幌駅の中間地点辺りに、平和通沿いに、牛タン焼き仙台辺見の札幌厚別店があります。前回、札幌の地下街にある牛たんの辺見を...

石狩市の緑苑台と云う閑静な住宅街に、大きなイオンスーパーセンターがあります。イオンを出た隣には、紅葉山南公園もあり、親子連れには憩いのエリアとなっております。そ...

札幌の平岡にある札幌清田区役所総合庁舎の３階に、きよっち食堂（旧　札幌市清田区総合庁舎食堂）があります。可愛らしくて親しみ深いネーミングに店名を変更した職員食堂...

札幌の中心地にある札幌丸井今井の大通館の１０階に、ミチノイエと云う北海道産の食材に拘ったダイニングレストランがあります。クラフトビールを始め、アルコール類も充実...

札幌すすきのの中島公園寄りに、お洒落な「麺や椒（めんや　いただき）」と云うラーメン屋があるのですが、このラーメン屋さんに、ミシュランで２ツ星を獲得したお寿司屋さ...

札幌市内と北広島市、新千歳空港に１０店舗展開している、ごまそば八雲は札幌市民にとって、とてもメジャーなお蕎麦屋さんと云えるでしょう。年間１００万食以上も食べられていることから、札幌においては、蕎麦の代表格と云って過言ではないでしょう。

北海道のラーメンは、札幌の味噌、函館の塩、旭川の醤油とよく呼ばれてますが、今回は旭川を代表する拘りのあるラーメン店の札幌支店を訪れてみました。東京新宿や海外にも...

札幌市の福住から里塚の方向へ進み、里塚を抜けた辺りに三井アウトレットパーク北広島があります。北海道最大のアウトレットモールで、海外の高級ブランドは勿論、ファッシ...