サッポロファクトリーで本格的老舗インド料理店

札幌ファクトリーの地下１階には、インド人がスタッフで常駐するインドカレー店が存在ます。
日本人になじみのあるカレーライスではなく、ナンと云うインドのパンをルーに付けて頂くタイプの本格的なインド料理です。スパイスに力を入れていますが辛さは自由に選ぶことが出来ます。

インドの世界観を表現した内装

インドの世界観を表現した独特の内装は、他の飲食店では中々見られないと思います。壁の棚に仏像が飾ってあったり、店の中央にブランコがあったり、モニターテレビからは、インド映画が放送されていたりします。

また、店内の１角には、ナンを焼く窯が備え付けられたカウンター席もあり、運が良ければ職人がナンを焼く光景も見ることが出来ます。
テーブル席は、座面が厚底になっていて、こだわりのスパイス各種が展示されています。

ハラルフードにも対応している

インド料理と云うこともあり、イスラム教の関係上必要とされるハラルに対応したフードも置いてあるそうです。今回はタンドリーミックスグリルセット（1770円）を注文してみました。

タンドリーチキンとシークカバブ、チキンカレーとナンとサフランライスとサラダが付いています。
タンドリーチキンとシークカバブ、サラダのソースが赤い色をしているので、激辛そうに思えますが、実際に食べてみると、それ程辛いものではありません。

スパイスは効いていますが、日本人でも抵抗なく食べられるお味付です。
シークケバブは、中央の部分が穴が空いたスパイスが利いたつくねのような感じです。

ナンやサフランライスを付けて食べるチキンカレーは、辛さも自由に選べるので、お子様でも安心して頂ける感じです。
ナンに関しては、手でちぎってカレールーに付けて食べることも可能ですが、勿論、ナイフとフォーク、スプーンは常備されているので、気を遣う人にも安心です。

今回はグリルセットだけ注文しましたが、ラッシーやマンゴーメルバやダヒバハールと云ったインドのスイーツも置いてあるようです。

タージマハールファクトリー店　店舗情報