夏から少し肌寒い季節になるとカキフライが食べたくなります。時期的には、10月から5月頃が旬となりますが、サッポロファクトリー三条館の1階アトリウム内にあるとんかつ屋の〝とんよし〟で、フライング気味に「牡蠣祭り」を開催しておりましたので、思わず入店してしまいました。
いつもは入店してから何を頼むかメニューと格闘するのですが、本日の選択肢は牡蠣フライ一択です。
注文前から牡蠣料理の代表格と呼べる牡蠣フライのサクサクとした衣と、ジューシでクリーミな味わいが、食欲を湧き立てられます。
大粒の牡蠣フライメニューで牡蠣三昧
とんよしで提供する牡蠣は、10月から5月頃が旬な広島県産の使用しており、メニューは2種類ありました。
商品名 | フライの内容 | 価格 |
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広島産牡蠣フライ盛り合わせ膳 | 牡蠣フライ3ケ 海老フライ2本 | 1,380円(税別) |
広島産牡蠣フライ膳 | 牡蠣フライ5ケ | 1,280円(税別) |
広島産牡蠣フライ盛り合わせ膳の海老フライも捨てがたいですが、牡蠣を多く堪能できる牡蠣フライ5ケが載った、広島産牡蠣フライ膳を注文しました。
![広島産牡蠣フライ膳](https://meshicoco.com/img/tonyosi01-1024x576.jpg)
家庭で牡蠣を揚げようとしてもカラッと揚げるのは難しく、市販の牡蠣フライでは牡蠣本来のクリーミーさが損なわれてしまうことが多いですが、人気のとんかつ屋さんだからこそ、外はカラッと中はしっとりした絶妙な揚げ方で、牡蠣の旨味が凝縮されている一品でした。
ボリュームも大粒の牡蠣が5ケもあり、揚げ物に欠かせないキャベツやご飯とみそ汁がお替り無料なので、満足いくランチとなりました。
一品追加で、更に豪華でボリューム満タン
もう一品揚げ物が欲しい時は、単品メニューで追加して豪華に彩るのもいいですね。しかも、単品メニューにも牡蠣フライがありましたので、更に牡蠣を堪能したい方はもちろん、ロースかつ膳などを注文し、追加で単品の牡蠣フライを頼むことできるようです。
商品名 | 価格 |
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牡蠣フライ | 200円(税別) |
一口ヒレかつ | 250円(税別) |
大葉ササミかつ | 200円(税別) |
カニクリームコロッケ | 250円(税別) |
肉巻きかつ | 250円(税別) |
チーズチキンかつ | 280円(税別) |
海老フライ | 280円(税別 |
とんよしサッポロファクトリー店 店舗情報
とんよしは、サッポロファクトリー3条館の1階にある、アトリウム内にあります。
サッポロファクトリーでは、季節に合わせて様々な催しやイベントを館内全体で彩りますので、10月頃にはハロウィンや12月にはクリスマスなど楽しみに行くのも良いものですね。
![とんよし サッポロファクトリー店](https://meshicoco.com/img/tonyosi02-1024x576.jpg)
店舗名 | とんよし サッポロファクトリー店 |
住所 | 北海道札幌市中央区北2条東4-1-2 サッポロファクトリー3条館1階アトリウム内 北海道札幌市中央区北2条東4-1-2 |
アクセス | 札幌市営地下鉄 東西線 バスセンター前駅 |
営業時間 | 11:00~22:00 |
定休日 | サッポロファクトリーに準ずる |
ホームページ | http://tonyoshi.com/ |