札幌市の地下鉄大通駅は、２つの地下街と地下歩行空間という札幌駅までの地下歩行通路を有する札幌市の中心地に位置します。この大通駅から繋がっている地下街の一つは札幌テレビ塔に繋がるオーロラタウン、そして大通から狸小路を経てすすきのに繋がる地下街にポールタウンがあります。
道民にも観光客にも、目に触れる仙台風の牛タン専門店
この牛たん焼き 仙台・辺見 ポールタウン店は、大通からすすきのに繋がるポールタウンと云う地下街の狸小路とすすきの駅に挟まれた位置に存在します。
カウンター席で十数席しかない小さな間取りの店舗なのですが、煌々と輝く看板に目を奪われる人は多いのではないかと思われます。
このポールタウンと云う地下街は、北海道の中でも１、２を争う人通りの多い場所ですので、北海道民に牛たん屋を訪ねた際は、このお店を答える方が多いのではないかと思われます。
仙台風の牛タン定食を堪能する
今回は仙台風 牛たん焼き定食1.5人前（1650円）を注文してみました。
今回の画像より、牛タンの量が2/３の１人前（1250円）というのもありますので、お腹の調子と相談してお好みの量を選ぶことが出来ます。
今回の牛タンは、一般的なリーズナブルなタイプでしたが、上たん焼きという肉の厚さが分厚くて上質な肉を使用しているものもあります。
牛たんと麦飯、テールスープと浅漬けが付いた一般的な定食ですが、牛タンは味付けは塩と胡椒だけに厳選し、１～２日間熟成させてから焼き上げたものが提供されます。
シンプルながらも深みのあるお味で、シンプルさゆえにクセになるお味付でした。
今回は定食として頂きましたが、ビールや日本酒のおつまみにも丁度良い塩加減だと思います。
麦飯についているのは、そぼろで生姜の香りが程よく感じられる甘辛く炊き上げたものでした。
麦飯の添え物的な役割なのでしょうが、個人的にはもっと欲しいという気持ちでした。
牛たん焼き仙台・辺見ポールタウン店 店舗情報
| 店舗名 | 牛たん焼き 仙台・辺見 ポールタウン店 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南3条西4丁目 北海道札幌市中央区南3条西4丁目 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄 南北線 すすきの駅 |
| 営業時間 | 11:00～21:30 |
| 定休日 | 年中無休 |
| ホームページ | https://www.sendaihenmi.com/ |
