味噌ラーメン

北海道のラーメンと云えば、味噌ラーメンを思い浮かべますが、そのベースになる味噌は、辛味噌と合わせ味噌の組み合わせが主流となっております。 北海道でも１店舗で様々...

味噌専門店として、味噌にこだわったラーメン屋「札幌みその」は、札幌では知らない人はいないのではないだろうか。 元々、東京の「けいすけ」と云う肉そばが有名なラーメ...

札幌の観光地の一つである円山公園地区は、円山動物園や北海道神宮などの様々な魅力ある施設が沢山あり、多くの人々で賑わいのある地区の一つと云えるでしょう。また、そん...

札幌の薄野を西に少し外れたエリアに、有名人気ラーメン屋が数店舗あります。どの店もいつ訪れても行列待ちが出来ている程の人気店なのですが、炎神もこのラーメン屋が集ま...

味の時計台は、北海道でも有名なラーメン屋の一つで、４５年以上ラーメン一筋に取り組んでこられた名店です。北海道札幌市に本社を置く時計台観光株式会社が運営しており、...

札幌の環状通を流していると、豊平区役所の近くで、屋根に大きな味噌樽を載せた店舗が目に入ってきます。とてもインパクトのある店舗のようですが、看板に味噌ラーメン専門...

こんにちは。味噌ラーメンといえば、袋麺の「サッポロ一番みそラーメン」をイメージするどんぶり小僧です。 他にも北海道をイメージする人も少なくないと思いますが、さす...

北海道の代表的食べ物の一つにラーメンが欠かせませんが、北海道独特のちじれメンに、濃いスープが絡みつく様が特に人気が高い由縁だと思われます。札幌は味噌、旭川は醤油...